【おかしのいえ通信７】
第５回ワークショップを行いました。
パティシエは総勢１２名。先日のあおぞら市きっかけで来てくださったかたもいました。
〜本日のスイーツ〜
・ベリーのレアチーズケーキ
・オリジナルケーキ各種
・デコクッキー
まず、レアチーズケーキを作りました。クッキー生地を扇型にひらたく伸ばし、チーズ生地と合わせます。ベリーとミントを乗せたらできあがり。ブルーベリー味とラズベリー味があります。
レアチーズケーキがたくさんできたので、あとからきたパティシエたちは別のケーキを作りました。バナナケーキ、いちごムースケーキ、ご近所の「ひょうたん島」さんのレモンケーキの３種です。見てください！ このメレンゲのツノを…！
あおぞら市で作ったデコクッキーも、おかしの家用に作りました！ １枚１枚ていねいに、根気よくデコっていただきました。
パティシエのみなさま、暑いなかありがとうございました。次回もお楽しみに！
おかしのいえ料理長より
